食材:牛肉30克、西紅柿30克；
輔料:油、水和香菜。
番茄牛肉湯
1
切少量牛肉。
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2
將鍋放入冷水中，煮至水沸騰，撇去浮沫，取出牛肉。
三
更換鍋中的水，重新連接冷水，加入牛肉，用小火煮20分鐘。
四
然後把西紅柿切碎，燉壹個小時。
五
烹飪前加鹽。
六
可以加點香菜裝飾壹下。
技巧
牛肉必須先飛起來，否則會有太多的臟泡沫。