1.準備材料:糯米粉300克、熟芝麻適量、糖適量、面粉少許、泡打粉1克、小蘇打1克、酵母3克。
2.面粉中加入酵母、糖、小蘇打和泡打粉，加入30度的溫水，混合1小時。
3.準備白糖餡。
4.將面團分成八份，壓扁後加入餡料。
5、捏緊，手上沾壹點水，把面團搓圓按扁。
6、放入六成熱的油鍋中，小火煎壹下翻面。兩面都是金色的。