當前位置:菜譜大全網 - 美食菜譜 - 豆制品和食品清單

豆制品和食品清單

豆制品有:腐竹、豆皮、腐乳、豆豉、香幹、千張豆腐、素雞、豆腐、豆汁、豆漿、辣條。

1,浴霸

腐竹,又名豆腐,是漢族的傳統豆類食品,也是中國地區常見的食品原料。具有濃郁的豆香味和其他豆制品沒有的獨特口感。

2.豆皮

豆腐皮又叫豆皮或豆腐皮,是煮豆漿表面凝固的壹層薄膜,可以生吃,也可以曬幹吃,是東亞地區常見的食品原料。

3.腐乳

腐乳又稱豆腐,是在中國流傳了幾千年的傳統民間食品。因其口感好,營養高,深受中國和東南亞人民的喜愛,是經久不衰的美味。

4.豆豉

豆豉有很多種,按加工原料可分為黑色豆豉和黃豆豉,按口味可分為鹹豆豉、淡豆豉、幹豆豉和水豆豉。

5、幹香

湘贛是中國特色的傳統名吃。主料是豆腐,輔料是鹽、茴香、花椒、大料、幹姜。湘贛是人們最常吃的壹種豆類食品,非常喜愛。早就有名氣,有品位。