私人廚房的發展

《新唐書》中有關於“私廚”的記載:“自李葆楨以來壹直擔任軍機大臣，私廚每月有六千顆費米石、壹千只羊和幾十瓶酒，魯國人民非常困倦。當妳美麗時，妳將學會去，妳將在金錢，商品和材料上自給自足。”在古代，所有的達官貴人都在他們的深宅裏有自己的廚房，而這些廚房裏的廚師主要負責為這些達官貴人服務。後來，廚師這壹職業越來越多地出現在餐館中，但隨著社會的發展，再次出現了為私人做飯的廚房或個人。這種私人廚師不再像古代那樣只為達官貴人服務，但現在他們通常在自己家裏制作和管理食物，美食愛好者會選擇在家裏吃飯或親自運送這些食物。