如何學好做菜？

要想做得好，首先妳必須能夠品嘗美食。當然不要求妳有美食家的品味，但至少不能偏離大眾口味。這樣的話，妳應該先嘗試壹下大家都覺得好吃的食物。這方面可以買壹些美食雜誌，介紹壹下哪裏的美食比較有名，可以嘗試壹下。用妳的味覺記下美食的味道。

然後，妳要購買“廚房工具”，也就是勺子、攪拌機等等，這些都是烹飪時幫妳調節菜肴口味的好幫手。所以，對於新手來說，不要存！

再者，妳需要買壹本適應性的食譜，按照書上的方法把菜做出來，交給妳的朋友品嘗，讓他們發表意見。

這是我的親身經歷，希望能幫到妳。