土豆1
1胡蘿蔔
金針菇1
菠菜量
壹個洋蔥
五花肉400克
兩人份面條
醬油1勺
4-5湯匙醬油
料酒小。
土豆燜面的做法？
準備烹飪材料。
切好的食材備用。
土豆、胡蘿蔔會嗎？先用油炒洋蔥。
翻炒兩分鐘，微熟，裝盤備用。
放適量的油，開始炒肉。（註意/將肉炒壹會兒，為了炒肉，放入花椒、八角等。）炒好肉，差不多把盤子裏的土豆放入鍋中，加入生抽、老抽、少量料酒，（生抽大概是3:1，但盡量加進去），然後倒入開水。
煮2-3分鐘後，盛出壹碗湯備用。鍋裏剩下的湯大概還沒吃完鍋裏的菜，再煮壹會兒。
將準備好的面條放入鍋中，用手將面條適當切開，均勻地放入鍋中。蓋上鍋蓋燉壹會兒。根據鍋裏的情況，把上壹碗的湯倒入鍋中，可以倒兩次。
澆兩次水後，等鍋熟了，湯差不多少了，就把菠菜放入鍋中，蓋上鍋蓋。
吃吧！！！