食材：
主料：
粘米粉100g。
輔料：
酵母2g、白糖25g、油適量、溫水100g。
步驟：
步驟1.準備好原材料
步驟2.溫水裏加入白糖和酵母，攪拌均勻
步驟3.加入粘米粉攪拌均勻
步驟4.靜置發酵至原來的2.5倍
步驟5.電餅鐺均勻刷上壹層油
步驟6.倒入發好的米糊
步驟7.上下盤開火，煎三四分鐘後翻壹面，再煎壹分鐘
步驟8.切塊即可
步驟9.非常香甜
小貼士：
壹、米粉和水的比例為1：1，不要太幹了；
二、壹定要等到發酵完全，起了很多蜂窩狀，但是不要太久，不然會酸。