栗子蓉有很多的用途，做點心餡、包子餡或者其它的配料都可以。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
栗子蓉含有豐富的維生素C能夠保護牙齒和牙齦健康。奶油具有補充維生素、增加飽腹感、防治便秘和腹瀉等功效。