裝修要求主要有:1。設計廚房區域,廚房以多眼燃氣竈為主,配有廚桌、洗菜池、隔油池。為了充分利用空間,要考慮立體櫥櫃、格子等思路。廚房面積原則上要占整個店面的壹半。
2.設計客人用餐區的目標是簡單、實用並能容納大量的人。空間有限,可以適當考慮玻璃的應用,座位設計也要考慮座位變化率的因素,方便客人。
3.設計門頭招牌和標識,要清晰易識別,獨特有吸引力,戶外使用,能使人醒目易記。
4.店前應該有個設計,給人好印象。
5.裝修設計要突出幹凈衛生的氛圍,但也可以考慮壹些采光。
6.由於烹飪方式的原因,濕度大的蒸汽水霧可能較多,所以裝修設計要有針對性,可以多使用瓷磚、玻璃等防潮材料。
7.不要吃黑色。建議以白色等暖色為主,以吸引客人的胃口。