主料
火腿腸?：2根
饅頭?：2個
雞蛋?：1個
輔料
幹辣椒 ：少許
孜然粉 ：少許
油 ：適量
黑胡椒粉 ：少許
青菜?：少許
蔥花 ：少許
香菇?：1個
鹽 ：適量
具體步驟
第壹步
1.將饅頭切丁
第二步
2.將火腿切丁備用
第三步
3.青菜香菇切丁備用，蔥花備好
第四步
4.蛋液打好備用！
第五步
5.將切好的饃花均勻包裹蛋液
第六步
6.剩余的蛋液待炒。
第七步
7.幹辣椒蔥花入熱油鍋
第八步
8.香菇青菜入鍋翻炒
第九步
9.然後依次倒入饃花，炒好的雞蛋，火腿肉，然後加鹽、雞精、孜然粉、黑胡椒粉翻炒出貨！
烹飪技巧
剩余的蛋液加少許鹽，再翻炒！