香椿豆的營養價值有哪些？

香椿豆的營養分析:香椿是著名的時令產品，可以健脾開胃。抗衰老滋陰食品。此外，香椿還具有清熱利濕、解毒的功效，是輔助治療腸炎、痢疾和泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發性氣味能穿透蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而排出體外，可用於治療蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等。，有助於增強機體免疫功能，具有潤滑皮膚的作用。是保健美容的好食品。其次，香椿具有抗菌、消炎和殺蟲的作用，可用於治療瘡、癬、疥瘡等疾病。