芙蓉鎮（王村）飲食是典型的辣、酸湘西風味，最有特點的本地飲食有活水煮活魚（40-60元/鍋）、螺絲肉（20元/大碗），劉小慶米豆腐（2元/碗）。
芙蓉鎮（王村）最出名的餐廳就是“天下第壹螺”大酒店了，口味地道，遠近聞名。
米豆腐：在芙蓉鎮壹定要吃當地的特產“米豆腐”，是混合著油鹽醬醋辣的家常小吃。據說最正宗的壹家在牌坊附近，它就是電影中的那家米豆腐店。