蘇州杭州美食

蘇幫的名菜主要是春天的螺螄蝦，夏天的筍脯、西瓜雞和炒三蝦，秋天的吸肺湯和大閘蟹，冬天的油雞和青魚潑水。蘇州小吃也聞名世界。蜜汁豆腐幹、松仁糖、玫瑰瓜子、蝦仁醬油、棗泥芝麻餅、豬油年糕等。都是眾所周知的食物，必須品嘗。

無錫小吃主要有:玉蘭糕和小籠包。名菜:肉餡面筋、梁溪脆皮鱔魚、脆皮銀魚、糖醋排骨等。季節:太湖三白、鰣魚等。

杭幫菜首先推廣的是“西湖醋魚”，其次是“杭州醬鴨”，接著是“幹炸鐘”和“東坡肉”。特色小吃包括雞酥、榴蓮酥、南宋丁盛餅、紅豆沙包子、木瓜酥、幹火腿和幹老鴨面、炒雪梨、炒年糕、蟹黃包子、脆馬蹄餅、南瓜餅、香菠菜和血糯米飯、梁明煎包和貴妃松花餅。