1、環境方面：香爐礁漢巴味德環境很大，可以容下公司團建、小型聚會、多人聚會，裝修風格是現代的，燈光是暖色調的，非常溫馨，而華南萬象匯漢巴味德環境適中，整體氛圍不如香爐礁漢巴味德。
2、食材方面：香爐礁漢巴味德在食材選擇方面表現較好，所選用的食材均為最好的，其中幾道招牌菜是全大連最好吃的，南萬象匯漢巴味德在食材選擇上不如香爐礁漢巴味德嚴謹，曾出現過食材不夠新鮮等失誤。