步驟:
1，準備材料:鯽魚宰殺，清洗幹凈！壹個白蘿蔔，兩根蔥，壹小片姜。
2.鯽魚表面抹少量料酒和鹽，腌制15分鐘。
3.鍋裏燒熱油，放入鯽魚煎壹面翻過來煎另壹面。
4、煎至兩面金黃，加入少量料酒、蔥姜末。
5.將適量的水倒入火中，煮20分鐘。
6.煮魚時，將白蘿蔔去皮切絲。
7.20分鐘後，放入蘿蔔，加入適量的鹽，再煮5分鐘。加點胡椒粉就行了。
8.成品。