面粉可以做什麽？

面粉能做的太多了，可以做餃子、面條、面包、餅幹等等，不知道妳是想做什麽食物呢？可以根據想做的食物來選擇面粉的，壹般分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉3類。

高筋面粉多用來做面包，比較好的有南順的金像面粉，在高檔面包粉裏口碑不錯。中筋面粉就是平時家裏用的普通面粉，可以做包 子、饅頭子等，常用的有五得利、古船等品牌。低筋面粉筋度低，適合做口感松軟的蛋糕，美玫的低筋面粉就很出名，做出來的餅幹、蛋糕更松軟，口感比較細膩， 非常不錯。