團子是清明時節最具代表性的食物。它綠而油，糯而軟，不甜不膩，有淡淡的但很長的草香味，吃在嘴裏更香更滑。這壹習俗可以追溯到2000多年前。因為在寒食節期間不能生火，人們會提前準備許多蛋糕來充饑。
綠丸子由綠艾草和糯米粉制成，內填豆沙，可保存3~5天，滿足了人們祭祀和免煮食用的需求。青團壹直發展到現在，作為祭品的功能已經逐漸弱化，更多的是給人們帶來嘗鮮體驗。