材料
壹打鴨爪
兩把鹽
幾片姜
2個八角形
風幹鹽水鴨腳的實踐
水？姜片？八角形？鹽=沸騰/冷卻
將洗好的鴨腳在冷鹽水中浸泡至少壹天壹夜，最好是兩天壹夜，然後取出用繩子串起來。我不知道怎麽把它們串起來。讓我們等到他們濕透。
把它們放在陰涼處或太陽下曬幹，直到變硬，有些還會紮手。裝在保鮮袋裏，放在冰櫃裏保存。