1.準備土豆、黃油、淡奶油、細砂糖和土豆片。
2.土豆切片，蒸20分鐘，黃油解凍，土豆取出後加入黃油。
3.將土豆片碾碎，放入漏勺中，用勺子按壓土豆泥，讓土豆泥從漏勺底部滲出。
4.將淡奶油和細砂糖攪拌均勻，放入紙袋中擠在薯片上。
土豆壹般指馬鈴薯，主要的土豆生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭和美國。中國是世界上馬鈴薯總產量最多的國家。馬鈴薯是具有發展前景的高產作物之壹，也是十大營養健康食品之壹。馬鈴薯是繼水稻、玉米和小麥之後的重要糧食作物。馬鈴薯種薯因其高產穩產、適應性廣、營養成分全、產業鏈長，已成為全球經濟貿易的重要組成部分。