1、牛霖不是牛最差的部位。
2、牛霖它的味道也是非常的不錯，可以烹飪出各種各樣的美食。比如，我們可以先把牛霖洗幹凈，之後把它切成段狀，先放入到鍋中，然後再放入壹些調味品進行腌制，大概半個小時左右，主要是可以去除他身上的壹些腥味，然後燉番茄或者土豆都可以。除此之外，牛霖還可以做湯，做烤串，吃法還是非常多的。