西安什麽面出名biangbiang面怎麽寫

西安出名的面是Biángbiáng面。Biángbiáng面名字的由來：因為在做這種面時會發出Biángbiáng的聲音，因此而得名。Biáng字的書寫筆畫順序是：先寫穴字頭，再寫幺、言、幺，接著寫長、馬、長，左邊寫月，右邊寫立刀旁，下面是心字底，最後寫個走之旁。書寫口訣是：“壹點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字中間走，左壹扭右壹扭，妳壹長我壹長，中間加個馬大王，心字底，月字旁，壹個小勾掛麻糖，坐個車子回鹹陽”。