但是外邊買來的豆沙，最好還是不要生吃或者說少吃為好。豆沙其實並不難做，睡覺前把紅豆泡上，早上起來扔電壓力鍋或者電飯鍋裏，加水，水沒過豆子壹厘米左右就可以。下班回家把豆子取出，用攪拌機把已經煮開花的豆子打碎，沒有攪拌機可以用粗眼紗布來擠，推薦用紗布，雖然費點勁但這樣可以把豆皮去掉。
然後上炒鍋加油用小火炒，火壹定要小勤攪拌，不然豆沙會糊。炒的時候放白糖（愛吃甜的就多放，不愛吃的就少放）喜歡桂花味兒或者玫瑰花味兒的可以放桂花漿，炒的時候幹了，就放油，直到炒成泥狀就可以了。
很快，並不費時費事，自己做的豆沙第壹是幹凈，第二是沒有防腐劑。壹袋豆沙普通包裝常溫下可以放半年，甚至更長，鬼知道裏面加了什麽東西。