用微波爐做蛋糕的方法;
1,準備四個雞蛋,然後將蛋黃和蛋清分離;80克低筋面粉和5克泡打粉混合均勻(攪拌均勻消除面粉中的顆粒);
2.將蛋黃、40克糖、牛奶和少許食用油混合在壹起攪拌均勻;
3.將拌好面粉和泡打粉的面團倒入蛋黃混合物中,然後攪拌均勻;
4.用打蛋器或用筷子打蛋白。打壹會兒後出現壹些氣泡,然後加入40g白糖,然後繼續打蛋清的泡沫,直到細膩細膩。
5.將蛋清分2~3次加入蛋黃混合物中,加壹次攪拌均勻後再加入,知道完全加入攪拌均勻即可;
6.打開微波爐,將準備好的做蛋糕的容器四周放上油,然後將完全混合的面粉面團倒入容器中;
7.將微波爐的功率調到中高檔,大約五分鐘。如果是時候打開它了,妳可以把它放進去再加熱壹分鐘。
8.用微波爐的手套取出容器,然後倒扣在盤子上。