韭菜
250克
(母雞的)蛋
三
蝦幹/去殼小蝦
壹點
面粉
適量的
佐料
鹽
辣椒面
麻油
步驟
1.把雞蛋打碎！
2.韭菜用面粉浸泡，洗凈，瀝幹水分，切碎！
3.剁蝦！
4.活面團！
5.雞蛋是用油煎的！
6.加入韭菜、蝦仁、鹽、胡椒面和香油！
7.把面團搟成薄片！
8.鋪上準備好的餡料！
9.像這樣卷起來！
10.冷水蒸！
11.煮和蒸大約需要10分鐘。
12.蒸好後切成段，很好吃。