鹹菜燉豆腐的做法
步驟step
1
把豆腐切1公分厚，3-5公分的片，放碗或盆裏用開水燙壹燙，備用。
2
鹹菜洗幹凈，剁碎。
3
辣椒切絲，大蒜、姜切片，備用。
4
把開水燙過的豆腐先裝碗裏，再鋪上剁碎的鹹菜，放上姜片、蒜片，辣椒絲，加適量鹽、味精、生抽豆油。
5
放入整箱，設定110℃，蒸20分鐘。
6
蒸20分鐘，滴少些香油，上菜！