1.顧名思義，它是壹種砂鍋菜，包括煲仔飯、砂鍋粥、砂鍋面、砂鍋菜等。，而且品種要相對齊全；
2.砂鍋店的種類應該多樣化，但妳不必什麽都煮，這樣妳會忙得什麽都做不好；
3.學會引導顧客的口味。常見的砂鍋菜有:香幹肉片、軟豆腐、肉末番茄、麻辣面筋、風味鴨血、肥腸、酸菜魚等；
4.找到大眾的口味並不斷調整比多做飯更重要。
我個人同意樓下說的話。從我個人分析來找合適的純屬我的看法。希望能幫到妳。