沙湖作為新疆乃至中國的知名景點，自然美景吸引了無數遊客前來，而在美麗的沙漠之中，美食也是壹大亮點。第壹道必嘗的當屬羊肉串，用於特制的爐子烤制出來的口感絕佳；再來就要品嘗烤魚了，用於鹽和胡椒粉等多種調料調制而成的鮮美烤魚，每壹口都是令人陶醉；最後則是當地燒烤、燴面和糖葫蘆等小吃，用於優質食材制成的小吃，口感獨特，十分美味。
值得壹提的是，在沙湖周邊還有當地的美食餐廳，這裏不僅有道地的新疆菜，還有各種各樣的美食，其中以當地涮肉和手抓飯最為出名。涮肉是以優質、新鮮的肉為主料，配以濃郁的雞湯，滋味獨特。而手抓飯則是用於大米、地瓜粉等多種材料制成，在新疆壹帶也較為常見，它是人們日常的主食之壹。
總之，沙湖近年來不僅作為旅遊景點逐漸被熱烈追捧，同時也在美食方面設計了許多令人唾液直流的特色美食，吸引著來自四方八面的食客前來品嘗。