工作方法
1
半根黃瓜，用蘋果刀削去表皮，然後切去籽切成片，5片貢丸和芹菜。調味待用。
2
取壹壺900毫升的水，用中火加熱。水開後，先加入黃瓜。水燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋。煮5分鐘。在這裏，讓黃瓜煮得又軟又甜。
三
是時候打開蓋子向藥丸致敬了，轉到中火，無需蓋上蓋子，等待水煮沸。
四
水開後關火，加入1湯匙冬菜、1湯匙魚露、適量胡椒粉、1/4湯匙米酒和芹菜末拌勻。
五
最後倒入1茶匙香油即可食用。
六
這道菜出現在我的100天假期午餐不間斷挑戰第七部分:大份黃瓜丸子湯、櫻桃蝦仁蛋炒飯和炒山楂。
七
加入冬季蔬菜，使其香濃可口。