廣東陽江是出了名的美食之都，到過陽江的朋友都是應該深有體會的。陽江美食以生猛海鮮、鮮味為主，龍蝦、鮑魚、螃蟹等應有盡有。美食講究原汁原味、烹飪調制手法以清蒸為主，特色菜有“壹夜情”、“生死戀”、“杞子當歸煲花甲”、“蝦醬蒸花腩”、“油泡新魷”等；此外，豬腸碌、閘坡魚丸、魚面、粉酥、煎堆都是特色食品，值得壹嘗。
西紅柿從南美秘魯傳入中美洲的時間無法考證，但可以確定的是美洲的印加人和阿茲臺克人早在公元前700年就開始種植西紅柿了，而食用西紅柿的可考時間卻是16世紀。第壹批食用者是瑪雅人和墨西哥南部地區的原住民，他們食用的方法就是生吃，而沒有經過烹調。西紅柿在1590年之後才傳到英國。壹個叫吉拉爾德_賀伯爾的庸醫知道西班牙人和意大利人都愛吃這個，即使這樣，他仍然堅持認為西紅柿是有毒的，因此，也沒有列入菜譜，所以食用的方法還是生吃。