材料:200克酸奶、4個雞蛋和10克糖。
輔料:低筋面粉45克、糖50克、玉米澱粉20克。
1、200克酸奶倒入盆中，然後加入10克白糖，快速攪拌均勻。
2.加入四個蛋黃，再次攪拌至均勻。
3.然後加入低筋面粉和20克玉米澱粉攪拌至沒有顆粒。
4.蛋清中加入50克糖，加至90%。
5.然後將打好的蛋白加入酸奶液中。
6.烤箱170度預熱5分鐘，將攪拌好的雞蛋液加入小紙杯中，然後放入烤箱中層。將烤箱調到150度，烘烤大約25分鐘。
7.時間到了就把酸奶蛋糕拿出來。成品如下。