對於很多人來說，寧波探魚的口感可謂是非常出色的。它的地道做法和優質的食材，讓那壹條條黃燦燦的魚肉散發出誘人的香氣，並讓人壹口接壹口地回味。而且寧波探魚還十分清爽，讓人吃起來壹點也不膩。
但是也有壹些人對寧波探魚並不感冒。他們覺得它的味道過於淡雅，不夠濃郁，不能滿足大眾的口味需求，還有些人反應寧波探魚的價錢稍貴。但是不可否認的是，這也是因人而異的味覺認知。
總結起來，寧波探魚或多或少還是有壹些人認為它好吃，也有人認為它不怎麽好吃。但是無論怎樣，它都已經成為了寧波的壹道標誌性美食，對於魚類愛好者來說，還是值得壹試的。