夏威夷果的外皮是青綠色的，內果殼十分堅硬，呈褐色，果仁乳白色。夏威夷果和核桃壹樣是屬於果實內部的堅硬種子，其外還有壹層果肉，因此夏威夷果沒有明顯的蒂部，而且夏威夷果果殼十分堅硬，不容易破開，圓形。
夏威夷果仁通常被非常堅硬殼子包裹著，其硬度超過核桃殼，果仁外還有壹層纖維質的果皮將其包裹。壹般在購買夏威夷果的時候，包裝中會送開果器。
要將開果器的尖的壹端插入夏威夷果開口的地方，然後此時發力旋轉開果器，這樣果殼分成兩半了，隨後就請享用美食。