主料：空心菜250克
輔料：郫縣豆瓣醬1大勺、雞精1小勺、蒜頭2瓣
1、準備的材料。
2、先把空心菜摘洗幹凈，瀝幹水分，切成段。
3、蒜頭去皮剁碎。
4、鍋裏面加油燒熱，煸香蒜末。
5、郫縣豆瓣醬加進炒出紅油。
6、把空心菜倒進炒變色。
7、稍微淋壹點點水，加點雞精翻炒十幾秒就可以。