蝸牛肉怎麽炒？

鍋裏油炒香，下入田螺翻炒，加入胡椒粉、米酒、醬油、鹽翻炒均勻，加蓋燜煮5分鐘，放出醬油，下入雞精和韭菜翻炒均勻後盛出，美味的田螺肉就完成了。具體方法如下:

需要提前準備的材料包括:田螺260克、韭菜100克、小米椒10、米酒少許、醬油2勺、生抽1勺、姜末少許、鹽少許、雞精少許。

1.剁椒和蔬菜。

2.在鍋裏加熱油，加入姜末炒。

3.加入蝸牛肉翻炒。

4、加入胡椒粉、米酒、醬油、鹽，翻炒均勻。

5、蓋上鍋蓋燜五分鐘，並快速晾幹，加上醬油、少許雞精。

6.將韭菜放入鍋中翻炒兩下。

7、填寫、完成。

註意事項:

加入胡椒可以快速去除蝸牛的腥味，使它們味道更好。