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熊貓餅幹怎麽做,怎麽吃好?

熊貓餅幹怎麽做?

材料:

練習/步驟:?

準備材料

將黃油在室溫下軟化,加入細砂糖和少許鹽,使其蓬松蓬松。

顏色變淺後,分兩次加入全蛋液,繼續攪拌至均勻。

取50g淡奶油,篩入50g低筋面粉,揉成面團,蓋上保鮮膜備用。

將可可粉和低筋面粉篩入剩下的黃油中,揉成面團,蓋上保鮮膜備用。

用保鮮膜覆蓋適量可可面團,用搟面杖搟至3mm厚,揭開保鮮膜,用餅幹模具剪出熊貓背的部分,輕輕取下,放入不粘烤盤。

同理,在面團上用原色剪出熊貓的表情和身體部位,放在切好的可可底座的相應位置。

烤箱預熱到170度,中層烤15~20分鐘(相應調整烤箱,觀察上色情況)。

烤好後取出放在晾衣架上晾涼。

壹次吃不完的東西可以放在密封的盒子裏保存。

技巧

1.如果喜歡甜的,可以適當加點糖。

2.如果夏季室溫較高,面團松軟不易操作,可以用保鮮膜將面團包好,放入冰箱冷藏30~60分鐘,再進行後續操作。