在二七區民安路與淮北街向北100米路東就有油條灌雞蛋，也可以在家自己做，根據自己的口味添加佐料。
油條灌雞蛋是河南的壹種傳統美食，俗稱氣布袋，這種小吃在河南街邊的美食攤子很常見，也是河南地區的經典早餐，酥香的油條裏裹夾著嫩滑的雞蛋，又香又脆。