1,材料
材料:糯米粉、花生、核桃、芝麻、紅糖各200克。
2.實踐
①準備原料。
②將花生、核桃放入微波爐加熱兩分鐘左右,然後去皮。
③花生、核桃切片。
(4)將白芝麻放入鍋中翻炒至熟。
⑤加入花生和核桃,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,略濕,不要太幹。
⑥湯圓的餡料做好了。
⑦用開水,壹點壹點加入,用適當的幹濕條件將糯米粉揉成面團。
⑧揉成大小合適的面團,然後掏空,填入餡料,不要太滿。
⑨收口,然後搓成光滑的餃子。
⑩放入有開水的鍋中,輕輕晃動鍋子,開中小火,煮七八分鐘至餃子熟。壹點也不油膩,非常好吃。