1、如式香腸是具有100多年歷史的如臯香腸，產品譽滿全國，被評為商業部和江蘇省的優質名特產品。其特色是條形整齊、肉質緊密、色澤鮮艷、鹹甜適度、香味濃郁、營養豐富、精肉嚼而不老、肥肉油而不膩。
2、如臯肉松的生產始於1914年，不斷改進生產工藝、研制最佳配料配方，已形成了如臯自己特有的風味，法國巴黎國際國際美食學會與旅遊觀光委員會授予金梅牌肉松金質榮譽獎章。
3、如臯董糖制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃。火候、時間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁。
4、如臯火腿腌熟後及時洗曬，保管發酵，不僅美味可口，還有補益身體和祛除疾病的功效。