刀鰍的食用方法，越多越好，希望美食專家給點意見！！！

我就是清蒸,爆炒,反正妳把它當鱔魚就行,還有壹種就是先曬幹,然後切段,放沸湯裏滾三到五分鐘,然後加按自己口味加調料爆炒。至於價錢嘛,我這邊沒有養殖的,全部野生,七十塊壹斤,養殖的至少得便宜二十,估計是四十到五十的價錢