揚州是江蘇省的壹個美食城市，而魚更是這座城市的主打菜肴之壹。在揚州吃魚，首選是瘦身魚，這是壹個當地非常受歡迎的魚類。這種魚肉質鮮美，肉質細嫩，口感鮮美，被譽為“江南海鮮第壹品”。
推薦去瘦身魚館品嘗這道美食，這家餐廳位置很優越，地處揚州市中心的新城廣場，環境優雅，氛圍溫馨。這裏的瘦身魚是用當地的特色黃酒和姜片壹起燉制，味道濃郁鮮美，很符合本地人的口味。
其次，推薦江都李府。這裏的魚是在用香料和調料淡化魚腥味，然後再根據口味不同加以烹飪，讓顧客享受口感十足的美味。
總之，揚州有許多美食，品嘗揚州瘦身魚和其他美食，是壹個別具特色的饕餮之旅。