雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆，它以其獨特的口感而倍受食客青睞。常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆，麻辣雞脆骨、燕山雞脆。
形容美食的句子：
1、有人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。
2、壹打開蓋子，壹股濃濃的魚香撲鼻而來，勾起了肚子裏的讒蟲。就酸光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開。
3、烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰，嗅壹嗅，香噴的氣味馬上會進入妳的五臟六腑，令妳口水直流三千尺。
4、美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。
5、東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。