主料：大豆腐800克
輔料：蒜苗50克，紅燒肉100克
調料：熟花生搗碎50克，十三香5克，壹品鮮20克，鹽、雞粉、老抽適量，紅幹椒5克、蔥花15克、豆油125克
制作方法：鍋內下豆油燒熱下紅幹椒，蔥花、十三香炸鍋，烹入壹品鮮、老抽調色加入老湯800克。下鹽、雞粉、調味，大豆腐用手勺舀成1厘米厚的大片放入湯中，下紅燒肉同靠，靠至無余汁出鍋，撒上蒜苗沫、花生碎即可。
復制的