如何制作天然山楂果凍

在超市買鹹鴨蛋時，會有壹個雞蛋形狀的軟塑料包裝，上面有細紋。呵呵，妳壹直不舍得扔。當妳想做果凍時，它是壹個現成的模具，妳可以用它做出漂亮的果凍。

現在是山楂的收獲季節，而山楂果凍是就地取材制作的。飯後又涼又膩。

配料:山楂750克、白糖200克、瓊脂10克、清水700克。

1、

山楂清洗幹凈，從中間剝開，去掉梗、核和蒂後，還剩下600克左右。先用350清水煮300克山楂，但不要煮爛；千萬不要用鐵鍋。砂鍋和不銹鋼鍋都可以。

2、

取出山楂，湯已經變紅，然後加入剩余的山楂，並繼續1中的步驟；之所以要煮兩次，是為了讓湯汁更豐富；實心山楂還有其他用途。我們只喝湯；

3、

過濾湯汁；

4、

將瓊脂浸泡在剩余的350克清水中，煮熟，並加入200克糖溶解；

5、

向4中加入三湯匙瓊脂液體，其余的將用於其他目的。倒入模具成型。