材料:粉絲、蒜、蝦、香油、醬油、鹽、蔥花。
練習步驟:
步驟1:蒜切末，蔥花切末。
第二步:將鮮蝦去殼去腸，然後開背。
第三步，將粉絲用熱水泡軟，然後取出瀝幹水分。
第四步，鍋中熱油，放入壹半大蒜翻炒至香。
第五步，加入粉絲，攪拌均勻。
第六步，將粉絲放入砂鍋中，加入適量的水，加鹽和醬油，燉2分鐘。
第七步，剩下的壹半蒜用來炒蝦仁，蝦仁變色可以暫時關火。
第八步:粉絲鍋還剩壹點水的時候，放入蝦仁，拌勻，繼續下鍋，直到粉絲幹了，然後關火。
第九步，最後加入香油和蔥花。