在七八月,是海鮮最為豐富的季節。從海洋文化的角度看,七八月是夏季的盛宴,上海有著豐富的海洋資源,這也促使了各式各樣的海鮮產地層出不窮,讓妳有更多的選擇。
第壹,金錢蛤
金錢蛤是七八月的壹種美味海鮮,名字來自於其殼形狀類似於中國古代銅錢。金錢蛤的口感爽滑,入口即化,是上海人喜歡的海鮮之壹。糖醋金錢蛤、蒜香烤金錢蛤等做法都是不錯的選擇。
第二,龍蝦
龍蝦在中國東南沿海廣泛分布,且是七八月的盛產時節。它鮮嫩可口,肉質鮮美,口感Q彈,深受人們的喜愛。烤龍蝦、清蒸龍蝦等做法也都是不錯的選擇。
第三,扇貝
扇貝可謂是最受歡迎的海鮮之壹,以肉質鮮美、營養豐富而享譽世界。七八月正是扇貝的盛產季節,清炒扇貝、姜蔥炒扇貝、蒜茸扇貝等做法都是上海人喜歡的烹調方式。
總之,在這個盛夏時節,可以品嘗到各種形狀美麗、味道鮮美的海鮮,不要錯過七八月這個美食季節。