紅燜肉燉粉條
用料 粉條若幹；蔥姜適量；鹽壹勺；醬油適量；花椒壹小勺；大料兩顆；糖壹勺；十三香壹小勺；豬五花肉500g；洋蔥半顆 做法
現將五花肉洗凈，鍋燒開水後下鍋，綽20分鐘，撈出瀝幹備用。鍋裏倒入適量油，不用太多，炒肉過程中肉也會出很多油油熱放入糖，用鏟子攪拌均勻，待油面出現泡泡呈咖啡色時放入焯好的的紅燜肉煸炒炒至出油後放入蔥姜蒜繼續煸炒，隨後將鹽，醬油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水適量，可以多放壹些水待半小時後再放入粉條。
白菜豆腐燉粉條
用料 粉條壹束；豆腐壹小塊；香菇3朵；白菜葉4片；姜絲 做法
粉條用涼水浸泡鍋裏熱壹點油，下姜絲煸炒放入切好的豆腐厚片和香菇略炒加水，放入泡好的粉條，煮開後轉小火放洗凈切段的白菜葉繼續煮加鹽，壹點醬油，壹點糖和花椒粉調味