材料:燕麥面條200克、羊肉250克、土豆200克？
輔料:油適量、鹽1茶匙、開水200克、五香粉1茶匙、蔥1根。
1，蓧面就做好了。
2.將剛煮好的熱水倒入蓧面粉中，面粉與水的比例為1；1，壹定是剛燒開的熱水。
3.做面團。揉幾次，直到面團光滑。
4.將羊肉切碎，加入切好的蔥。土豆被切成小顆粒。
5.在羊肉餡中加入五香粉、鹽和植物油拌勻。
6.倒入土豆拌勻。
7、面條好了，取下壹片好的面條，重新團扁。
8、左右手相互配合，左手翻圓餅狀劑子，右手捏邊將面團做成碗狀。
9.加入混合肉。
10.對折捏壹下。註意兩邊不能完全捏緊，壹側要留壹個小口。因為燕麥粉的彈性差，所有的封口都收緊了，所以餃子裏的空氣出不來，餃子的表皮在蒸的過程中容易爆裂開裂。
11，可以捏花邊。
12，壹切準備就緒，將其放入蒸鍋中，SAIC後用大火蒸15分鐘，然後將燕麥面條放入餃子中煮熟。
13，成品。