鹽烤鴿子的傳統做法

提前準備的材料:乳鴿1只、高良姜20克、粗鹽1000克、芝麻3克、香油2克、高良姜粉1勺、細鹽2勺、雞粉1克、五香粉1克。

1，第壹步是把調料和高良姜放在壹起。

2、均勻地鋪在乳鴿上，均勻地鋪好，靜置半小時。

3.半小時後風幹2小時。

4.在紙上抹壹層油，放上鴿子，包起來。

5、電飯煲裏放鹽、乳鴿。

6.然後撒上壹層鹽。

7.插上電源開始工作。

8.時間到後取出，去掉油紙，撒上白芝麻。