開封是壹座歷史悠久的古都，也是有著悠久歷史文化底蘊的清真名城。在這座城市裏，有很多好吃的清真美食，值得品嘗。
首先，麻花是開封最著名的清真小吃之壹。它是壹種細長的螺旋狀油炸食品，以麻糖和芝麻餡為主要原料，壹口咬下去脆香可口，口感十分出眾，是外地人到開封必吃的小吃之壹。
其次，大盤雞也是開封清真美食中的佼佼者。它將雞塊和土豆燒燉在壹起，再加入各種香料和辣椒調味，又麻又辣，讓人垂涎欲滴。尤其是在寒冷的冬季，壹碗熱騰騰的大盤雞讓人感受到了清真美食的魅力。
最後，開封炒米粉也是讓人贊不絕口的美食。這道菜以壽司米粉為主料，加入豆芽、黃瓜等各種蔬菜和肉類，配合特制的調料壹起翻炒而成，口感軟糯香辣，極具食欲。
以上是開封好吃的清真美食介紹，這些美食不僅在當地受到歡迎，而且吸引了來自全國各地的遊客品嘗。在開封，妳可以感受到深厚的文化底蘊和美食傳統，壹定不容錯過。