第壹步，我們把曬幹的帶魚先用熱水泡壹泡。
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第二步，我們把泡好的帶魚，用刀切開。
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第三步，我們開始熱鍋起油，放入蔥姜蒜。
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第四步，我們把切好的帶魚放入鍋中。開始翻炒。
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第五步，我們繼續翻炒，其中也不用放入調料，因為帶魚本身就很鹹了，否則就不能吃了。
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第六步，我們翻炒四五分鐘後，開始倒入開水，繼續煮壹煮。
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第七步，我們繼續煮大概十分鐘，這樣肉都煮爛了，帶魚也差不多了，就可以鏟出來開始吃了。
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